Diabetis ass eng geféierlech a ganz heefeg Krankheet. Wéi och ëmmer, Diät kann Diabetis an esou engem Ausmooss korrigéieren datt et sech net manifestéiert an d'Liewensqualitéit reduzéiert.
Och am antike Indien hunn d'Dokteren gemierkt datt d'Diät ee vun den Haaptfaktoren an der Entwécklung vun der erfuerderter Diabetis ass. Dës Krankheet huet haaptsächlech räich Leit betraff, déi e sedentäre Liewensstil gefouert hunn a vill Botter, Miel a raffinéiert Zocker leeschten konnten. Haut ass d'Situatioun ganz anescht: ongesond Liewensmëttel, déi Diabetis verursaachen, si méi bëlleg wéi gesond Liewensmëttel. Mir soen Iech wéi Dir mat dëser Krankheet iesse kënnt fir se ënner Kontroll ze halen.
Ernährung fir Diabetis
Diabetis mellitus ass eng endokrinologesch Krankheet an där de Kierper net fäeg ass Glukos richteg opzehuelen (et gëtt dacks Zocker genannt - technesch ass dat net ganz richteg). D'Ursaach vun der Krankheet ass eng Feelfunktioun vum Insulin, en Hormon dat Glukosemoleküle un d'Zellen liwwert. Wann et seng Funktioun net erfëllt, da accumuléiert ze vill Glukos am Blutt - dëst kann zerstéierend fir Bluttgefässer an d'Häerz sinn. Zur selwechter Zäit fänken d'Zellen vun all Stoffer an Organer ze hongereg, wat Schwächt a Gewiichtsverloscht verursaacht.
Typ 1 Diabetis
Am Typ 1 Diabetis funktionnéiert Insulin guer net am mënschleche Kierper. Diabetiker musse sech konstant mat dësem Hormon injizéieren, soss kënne se an e puer Woche stierwen. E Patient mat Typ 1 Diabetis ka bal alles iessen, awer hie muss den Zockerniveau konstant iwwerwaachen an Insulin an der richteger Dosis injizéieren. Zur selwechter Zäit hëlleft d'Diät him net vun der Krankheet lass ze ginn - leider ass et haut onheelbar.
Ernährungskontrolle bei Typ 1 Diabetis ass praktesch eng Konscht déi de Patient zesumme mam Dokter muss léieren. Doséierungen an Aarte vun Insulin ginn ëmmer individuell ausgewielt. Awer den Haaptprinzip ass d'selwecht: all Portioun vu Kuelenhydrater (si ginn an XE gemooss - Brout Eenheeten) muss duerch eng gewësse Quantitéit vum injizéierten Hormon kompenséiert ginn.
Typ 2 Diabetis
Mat dëser Form vun der Krankheet gëtt et entweder ze wéineg Insulin am Kierper, oder et funktionnéiert net effizient genuch. Typesch entwéckelt Typ 2 Diabetis mam Alter. D'Haaptrisikofaktoren sinn Ierfschaft, Ënnerernährung an e sedentäre Liewensstil.
Bei Leit mat Typ 2 Diabetis ass d'Insulinfunktioun nëmmen deelweis behënnert, sou datt d'Diät zielt fir et ze hëllefen hir Missioun voll ze këmmeren. D'Diät fir dës Krankheet sollt:
- reduzéieren d'total Quantitéit u Kuelenhydrater verbraucht;
- reduzéieren d'Zuel vun de Kalorien;
- miniméiert de Konsum vu schnelle Kuelenhydrater, déi schaarf Spikes am Bluttzockerspigel verursaachen;
- hëllefen eng Persoun Gewiicht ze verléieren;
- d'Quantitéit u Faser erhéijen, wat hëlleft Zocker ze kontrolléieren;
- konsuméiere méi Vitamine an aner nëtzlech Substanzen, déi de Kierper stäerken;
- Eliminéiert Liewensmëttel déi d'Effektivitéit vum Insulin reduzéieren, wéi Transfetter a Salz.
Nom Endokrinolog Daniil Bobkov baséiert d'Behandlung vum Typ 2 Diabetis op Diättherapie, awer et kann als eenzeg Method nëmmen an de fréie Stadien vun der Krankheet verschriwwen ginn. An am meeschte Fäll musst Dir Pillen huelen. Den Dokter füügt datt heiansdo d'Patiente eng Remission vun der Krankheet erliewen, an där den Zocker ouni Drogen zréck an normal ass a bleift op d'mannst e Joer, da brauch eng méi mëll, méi ënnerstëtzend Ernährung. Zum Beispill geschitt dëst bei Iwwergewiichtpatienten, déi bedeitend Gewiicht no der Operatioun verluer hunn fir de Magen oder d'Absorptiounsfläch vum Darm ze reduzéieren.
Am Typ 2 Diabetis ass et ganz wichteg den Inhalt vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater an de giessene Liewensmëttel an hirem Verhältnis ze kontrolléieren. Idealerweis sollt Dir Kalorien zielen an e Liewensmëttel Tagebuch halen, zum Beispill mat enger spezieller Applikatioun.
E méi einfache Wee fir d'Portiounen visuell ze kontrolléieren ass d'Method fir diabetesch Plack. Huelt eng Standardplack a trennt se a véier Deeler.
Ernährungsberoder Lisa Gilman: "D'Halschent vum Teller soll mat net-stärkege Geméis (Gréngs, Tomaten, Broccoli, Zucchini) gefüllt ginn. Déi aner Halschent soll gläichméisseg tëscht Proteinen a Stärke gedeelt ginn (Kartoffel, Buckwheat). Wann Dir d'Portiounsgréisst reduzéieren musst, da kënnt Dir méi kleng Platen benotzen.
Et ass am beschten eng Diät zesummen mat engem Ernährungsspezialist z'entwéckelen, deen Iech hëlleft Äert Iessverhalen unzepassen an en individuellen Ernärungsplang ze kreéieren.
Wat kënnt Dir mat Diabetis iessen
Mat Typ 1 Diabetis kënnt Dir alles iessen, den Haapt Saach ass eng genuch Betrag Insulin zu Zäit ze sprëtzen. Och am Typ 2 Diabetis ginn et am Allgemengen keng strikt Verbueter, awer d'Portiounen an d'Frequenz vum Iessen vun e puer Liewensmëttel musse radikal reduzéiert ginn.
Hei ass eng Lëscht vu Liewensmëttel déi d'Diät vun enger Persoun mat Typ 2 Diabetis ausmaachen sollen.
Geméis
Bei Diabetis ass et besser fir Geméis ze ginn, déi niddereg an Zocker a Stärke sinn. Dës enthalen:
- all Zorte vu Kabes vu wäiss bis Broccoli;
- all Zorte vu Blat Salat;
- Muert;
- Zucchini;
- Champignonen;
- Peffer;
- Aubergine (awer net a vill Ueleg frittéiert);
- gréng;
- Tomaten;
- Gurken.
Uebst, Beeren, gedréchent Friichten
- Orangen;
- Melonen;
- Äppel;
- plums.
Kuelenhydrater
Et ass derwäert Preferenz fir Vollkorn Getreide, Getreide, Nuddelen a Brout ze ginn. Gromperen, wäiss Brout a Miel sinn erlaabt, awer a klenge Quantitéiten a berücksichtegt d'Norm vun der Kuelenhydrater. Zocker kann duerch Séissstoffer a Séisser ersat ginn.
Ernährungsberoder Lisa Gilman: "Séissegkeeten, Gromperen a Brout mat Diabetis si méiglech, awer de Punkt ass an der Quantitéit.Et ass besser Brout mat engem méi héije Fasergehalt ze wielen. Gromperen sinn net ze fäerten. Et kann souguer mat der Haut giess ginn, well et vill Faser, B Vitamine a nëtzlech Flavonoiden enthält. Kohlenhydraträiche Liewensmëttel si am beschten mat Protein, Faser a gesonde Fette gepaart. Dëst wäert hëllefen d'Verëffentlechung vun Zocker am Blutt ze reguléieren a seng staark Spikes ze vermeiden.
Protein
D'Effektivitéit vum Insulin gëtt net nëmmen duerch iwwerschësseg Zocker beschiedegt, awer och duerch gesättigte Fette, déi haaptsächlech a fettegen Déierefudder fonnt ginn - souwuel a Fleesch wéi a Mëllechprodukter. Et ass net néideg se komplett ze refuséieren, awer et wäert nëtzlech sinn fir de Konsum ze reduzéieren. Dofir, wann Dir Proteinquellen auswielt, sollt Dir Präferenz fir Produkter wéi:
- mageres Rëndfleesch a Kalbfleesch;
- Haut ouni Poulet oder Tierkei;
- Fësch;
- Eeër;
- Nëss;
- Bounen an Erbsen;
- Tofu an aner Sojaprodukter;
- niddereg Fett Mëllech;
- Gîte rural Kéis;
- Lënsen;
- Joghurt;
- niddereg Fett Kéis.
Fette
Saturéiert Fette si schlecht fir Leit mat Diabetis, awer onsaturéiert Fette, op der anerer Säit, kënnen hëllefen den Zocker- a Cholesterinspiegel ze reduzéieren an d'Häerz a Bluttgefässer ze schützen. Gëeegent Produkter wéi:
- Geméis Ueleg;
- Avocado;
- Ueleg Fësch a Fësch Ueleg;
- Nëss a Somen.
Gedrénks
Leit mat Diabetis sollten Waasser an ongesüßten Téi drénken. A Kaffi, och schwaarze Kaffi, ass am beschten vermeit - Studien weisen datt säi Konsum de Risiko reduzéiert fir Diabetis a Prediabetes bei gesonde Leit z'entwéckelen. Wahrscheinlech funktionnéiert dësen Effekt kumulativ, op laang Siicht. Awer fir déi, déi scho un Diabetis leiden, erhéicht de Kaffi nëmmen de Bluttzockerspigel direkt nom Drénken.
Wat net mat Diabetis iessen
Am Typ 2 Diabetis sollt Dir de Konsum vu Liewensmëttel minimiséieren wéi:
- "einfach" Kuelenhydrater: wäiss Brout, wäisse Reis, Gromperen;
- Liewensmëttel mat dobäi Zocker, wéi séiss Joghurt a Zooss
- frittéiert Iessen;
- veraarbecht Fleesch - Wipp, Wipp, etc . ;
- Liewensmëttel héich an Salz;
- Séissegkeeten: Pâtisserie, Séissegkeeten, Glace, Schockela, etc . ;
- Gedrénks mat dobäi Zocker: Soda, Energie drénken, Jus;
Alkohol bei Diabetis
Wéi mat Séissegkeeten a stärkehaltege Liewensmëttel, ass et am beschten den Alkoholkonsum bei Diabetis ze minimiséieren, awer et ass net néideg, sech komplett dovunner ofzehalen. Et ass derwäert en Dokter ze konsultéieren iwwer déi zulässlech Quantitéit un Alkohol.
Endokrinolog Daniel Bobkov: "Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis kënnen Alkohol drénken, awer et ass wichteg un Är Quot ze halen.Et gëtt e bedingte Wäert, deen Iech erlaabt déi sécher iewescht Limit fir Alkohol drénken ze bestëmmen - eng bedingt Eenheet. Et entsprécht 15 g Ethanol, dat ass ongeféier 40 g Spirituos, oder 140 g Wäin, oder 300 g Béier. Patienten mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis kënnen Alkohol drénken an engem Betrag vun net méi wéi 1 c. u. fir Fraen an 2 c. u. fir Männer pro Dag, awer net all Dag an an der Verontreiung vu Kontraindikatiounen a Form vu concomitant Krankheeten an Alkoholabhängegkeet.
Fir Iech selwer heiansdo ze drénken ouni Gesondheet ze schueden, muss eng Persoun mat Diabetis e puer Saachen erënneren.
Éischtens, Alkohol selwer ass ganz héich an Kalorien. 100 g Alkohol enthält 710 kcal, wat nëmme wéineg manner ass wéi an de Fette. Zur selwechter Zäit enthalen d'Gedrénks selwer bal ëmmer zousätzlech Kuelenhydrater. Et gi ronn 200 kcal an engem Glas liichtem Béier, an ongeféier 100 kcal an engem Glas Wäin.
Den Haaptrisiko fir Alkohol ze drénken ass Zockerspikes. Wéi den Endokrinolog bemierkt, kann Alkohol Hypoglykämie verursaachen - e Réckgang am Bluttzockerspigel. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt wann Alkoholmoleküle d'Liewer erreechen, wiesselt se op hir Zerbriechung an pauséiert de Prozess vun der Fräisetzung vu Glukos. Fir net vun dësem Effekt ze leiden, ass et derwäert ze iessen direkt virum Drénken (Snacks vu komplexe Kuelenhydrater si gutt), oder Alkohol mat Iessen drénken. E puer Experimenter erlaben d'Wëssenschaftler ze spekuléieren datt wéinst dësem Effekt moderéiert Drénken souguer am Typ 2 Diabetis profitéiere kann.
Zur selwechter Zäit kann Alkohol och eng Erhéijung vum Zockerniveau verursaachen. A laangfristeg ass Alkoholmëssbrauch e Faktor bei der Entwécklung vum Typ 2 Diabetis.
Et ass derwäert ze erënneren datt Alkohol net kompatibel ass mat villen Diabetis Medikamenter, wéi Insulin oder Harnstoff Sulfonyl. Zesummen kënne se nach méi schwéier Hyperglykämie verursaachen.
Regele fir Alkohol drénken bei Diabetis:
- betruecht de Kaloriegehalt vun Alkohol;
- wielt Gedrénks mat engem Minimum Inhalt vun Zocker a Kuelenhydrater;
- iessen virum Drénken;
- hunn e Snack;
- moosst Ären Zockerniveau méi dacks;
- Leit, mat deenen Dir Alkohol drénkt, iwwer Är Krankheet warnen, fir datt se wann néideg Nouthëllef ubidden;
- Vermëschen net Alkohol mat Diabetis Medikamenter.
Dësch Nummer 9 fir Diabetis
Zréck an den 1920er Joren huet den Ernärter Manuil Pevzner e System vu 15 Diät "Dëscher" fir verschidde Krankheeten a Konditioune entwéckelt. Dëse System ass e bëssen ausgeglach, awer allgemeng gëtt et als effektiv ugesinn, an dofir benotze vill Dokteren a medizinesch Institutiounen et haut nach.
Typ 2 Diabetis Pevsner huet proposéiert d'Tabell Nummer 9 ze korrigéieren. Seng Prinzipien sinn konsonant mat modernen Schemaen: manner "schnell" Kuelenhydrater a Salz, méi Geméis a Protein Liewensmëttel.
Wéi d'Lisa Gilman bemierkt, gouf de Pevsner System viru bal 100 Joer entwéckelt, an zënterhier ass d'Wëssenschaft e laange Wee komm. Am Allgemengen ass d'Tabelle Nummer 9 applicabel, awer haut ass et bal ni a senger reiner Form benotzt, op Basis vun dëser erstellen Dokteren Empfehlungen fir all Fall.